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[美食发现团] 史上最强的“新疆户外烧烤全攻略”,太详细了!赶紧收藏!

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发表于 2017-5-15 14:02 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
史上最强的“新疆户外烧烤全攻略”,太详细了!赶紧收藏!

2017-05-15 新疆天山优品
夏天了来到,暖风轻抚!近几天的新疆,最高温度直逼30多度!吃烧烤的季节来了,伙伴们可以户外烧烤了!
什么?你还觉得新疆的户外烧烤只是烤羊肉串么?那你就out啦!
这不,为你准备好了【史上最强户外烧烤准备清单】,出行必备哦!
只要直接照做,一次户外烧烤就已经成功了一半了!烧烤大全奉上,你可得收好啦!








最全的烧烤秘方
羊肉:精选羔羊肉
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉(花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉)、盐、味精
烧制过程:将肉放在火上烤至变色,刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐,继续烧1分钟洒味精,中途多次刷油,快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。
牛肉:红酒+洋葱末+料油+盐
鸡翅:红酒+蜂蜜+世一堂干肠料
鱼片:葱+蒜+盐
鸡肉:酱油+胡椒粉+盐
(以上均煨二个小时左右即可)
虾:烤熟后洒少许盐或辣酱就可以


烧烤酱秘方(1)
原料:黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉20克,,孜然粒50克,芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉30克,味粉12克,鸡粉20克,将以上各料拌匀即可。

烧烤酱秘方(2)
原料:孜然100克,辣椒粉80克,芝麻30克,紫苏粉50克,五香粉10克,干葱末50克,芹菜粉10克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可。

烧烤酱秘方(3)
原料:辣椒粉100克,孜然粉50克,芝麻粉20克,花椒粉10克,蒜香粉30克,鸡粉20克,椒盐10克,味粉5克,将各料拌匀即可。


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发表于 2017-5-16 07:48
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