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[美食发现团] 能爆浆的香梨!你不来一口吗?

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发表于 2017-6-14 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

除了电影《食神》中的“爆浆撒尿牛丸”外,世上竟然有一种香梨,也可以爆浆!那就是新疆库尔勒香梨,小编曾亲眼见到有人用手捏香梨,现在回想起来都历历在目。捏在手里,毫不费力就能像挤牛奶般流出汁来!想象一下对着这只香梨一口咬下去被浓郁的梨汁瞬间填满口腔的甘爽感口水都要流下来......
一只香梨为什么能够爆浆?答案就在于这只香梨的果汁含量达到了86%,简直就是包着果皮的梨汁!是什么香梨能够这么水润?又为什么拥有如此高的果汁含量?答案就在于,库尔勒香梨独特的品种,以及其独特的地理位置。

由于充足的光照,库尔勒香梨进行了充分的光合作用,最上层直接接触阳光的部分梨子表面带有片状红晕,这是库尔勒香梨特有的标志。俗话常说的梨子口感有渣滓,实质上是指分布在梨子尾端及果核附近的石细胞团。库尔勒香梨在种植环节中不断提高种植技术,将香梨的口感提高到新的层次,石细胞团单位含量在5.8%以下,带来从未有过的细嫩体验。
库尔勒香梨可食性固化物含量能到达85.6%,超小的果芯让你放心大口朵颐,不需担心吃到果核。同时甜度可达13度,而一般香梨的甜度只有10度左右。清甜的口感特别爽口,一颗一颗根本停不下来。库尔勒香梨皮极薄,0.02mm左右。且在生长过程中会生成一层果油覆盖住表皮,在大温差的环境下起到保护香梨自身的作用。所以库尔勒香梨特别香,整盒打开时果香会扑鼻而来,让人想连皮一起吃,而且吃进嘴里不会有一般梨子的涩感。
库尔勒香梨个头均匀玲珑,单果重在100g—130g之间,老人孩子都可以一人吃一个梨,再也不用分梨。如今,这多汁味美的香梨,广受大众追捧,逐渐成为人们水果篮中的常客,更是人们舌尖上的诱惑。

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发表于 2017-6-14 17:39 | 显示全部楼层
看到标题,就知道是库尔勒香梨
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