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美食发现团遇见新疆的海棠果

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发表于 2018-6-21 18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
海棠果
海棠花不似牡丹的雍容华贵,也不是玉兰的蕙质纯洁,而是自成一派的小巧精致,像一个活泼俏皮的少女。
海棠果是海棠的果实,不过它并不是我上文所描述的观赏海棠结出来的,而是来自于果用品种——西府海棠,最常见的八棱海棠,外观仿佛有八个棱角,口感酸酸甜甜。花红就是市场上常见到的迷你版的小苹果,香味浓郁。
虽然细究起来海棠果不是苹果,但是海棠植株却都隶属于苹果属。换而言之,把花红叫做迷你版的苹果也并没有什么大错,毕竟他们还是苹果的近亲,骨子里流动着类似的“鲜血”。
其实海棠果的吃法都蛮简单的,将海棠果置放于阳光下曝晒,脱水后就能得到零嘴海棠果干;洗干净熬成海棠果酱,早餐时涂抹在面包片上,增添一种新口味。
新疆海棠果干最为有名,它即可直接食用,亦可加蔗糖或蜂蜜泡水饮用,口味酸甜,不仅具有浓郁的海棠味,而且可以清热、泻火、健脾、开胃,是儿童和中老年人十分喜爱的饮品。
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海棠果2.jpg
海棠果.jpg
海棠果3.jpg
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